- Dünyanın en önemli sığır türlerinden biridir.
- Avrupa’da 9 milyon adet, dünyada ise 41 milyon adet bulunmaktadır.
- Bu tür dünya üzerinde hem eti hem de sütü için kullanıldığından , ‘kombine ırk’ ifadesi de kullanılmaktadır.
- Renk sarı-beyaz veya kırmızı-beyaz alacadır.
- İklim şartlarına kolay adapte olur.
- Canlı ağırlık:
Erkek: 1100 – 1400 kg
Dişi: 600 – 900 kg - Cidago yüksekliği:
Erkek: 150 – 165 cm
Dişi: 138 – 150 cm - Canlı ağırlık artışı: 1350 – 1600 gr/gün
- Et randımanı: %58
- Süt verimi: 6.500 Lt
- Yağ oranı: %4.2
Damızlık
- Süt verimi noktasında en önemli türlerden biridir.
- Renk siyah ve beyazdır.
- Avrupa’da 15 milyon adet, dünya da ise 30 milyon adet bulunmaktadır.
- Süt verimi bir laktasyon döneminde 5.000 – 7.000 litredir. Fakat ıslah yapılmış ve üstün olanları ile yapılmış seçilimler sayesinde 10.000 litre süt verimine rahatlıkla ulaşabilir.
- Cidago yüksekliği: 140-155 cm.
- İyi yemlemede günlük ağırlık artışı 800 -1.200 gr olabilmektedir.
- Yağ oranı: % 3 – 3.5
- Canlı ağırlık: 600 -1.000 kg
- Siyah-Alaca erkek buzağılar, hızlı gelişmeleri nedeniyle buzağı eti üretiminde kullanılırlar. Bu amaçla bir araya getirilen ve beslenen buzağılar, yaklaşık 14-16 haftalık yaşta 120-180 kg ağırlığa ulaştıklarında kasaba sevk edilirler.
- Beside günlük canlı ağırlık artışı 1000-1400 g arasında değişen bu ırkın erkeklerini 12-15 aylık yaşta kesim ağırlığına ulaştırmak olasıdır.
Türkiye şartlarına uygun bütün sağlık kontrolleri yapılmış damızlık ihtiyacı olan damızlık birliklerine, büyük ve küçük işletmelere hayvan tedariki yapmaktayız.